大武汉从来都不缺少充满烟火气的

小街小巷

在那聒噪和琐碎的市井之光里

现代化的气息与市井生活的柴米油盐

交织在一起

舌尖上的韵味往往也深藏于此

粮道街就是这样一条满载故事的美食街

关于粮道街粮道街位于武昌区解放路司门口与中山路螃蟹岬之间,得名于清代曾在此设的粮道署,长期是省府衙门及封疆大员的驻地,先后建起勺庭书院、江汉书院、私立中华大学等,书香环绕,人杰辈出。

时过境迁,如今的粮道街,依然有众多文化学校林立,更在历史古韵和人间烟火中孕育出了许多别具武汉风味的特色小吃,成为武汉最具风情的特色街道之一。

话不多说

觅玩君带大家前往粮道街打卡网红小吃

吃货们

赶紧拿好小本本吧天天红油赵师傅热干面地址:粮道街139号

粮道街排队最长的店莫过于赵师傅家,他家最出名的是网红食品油饼包烧麦。

炸油饼的师傅手法娴熟地放面团下油锅,面团迅速膨胀成金灿灿的大油饼,师傅用夹子将其捞出晾在架子上,旁边的师傅拿过油饼麻利的剥开、快速塞入四个烧麦,拿到手里还热腾腾的烧麦,趁热赶紧咬上一口,香气满溢,好吃到爆表。

赵师傅家的红油热干面也是必点,但一般大家都会选择先去左手边排油饼包烧麦的队,再去排队买热干面。

大连铁板鲜鱿鱼地址:粮道街248号

店名中有“大连”,但老板确实和大连没什么关系。

这是一家很小的店面,蜗居在街道的小角落里,但所用的食材都是从冰箱拿出的新鲜鱿鱼,直接烤制,搭配独家配方的酱料,真的非常好吃。

突然摇身一变成为网红的大连铁板鲜鱿鱼,已经开了差不多十年,现在的节假日去排队,不时还能看到一些网红举着手机边吃边直播。

港饮之港地址:粮道街248号

紧挨着大连铁板鲜鱿鱼店面的,是一家奶茶店——港饮之港。当你准备来一杯奶茶感受一下学生时代的味道时,却惊喜地发现,粮道街的这家奶茶店的门口竟然还摆满了炸物。

最具特色的是炸鸡架,鸡架裹好了酱料放入炸锅,待定型后一块一块剪开。外皮金黄酥脆,甜汁从鸡肉中溢出,焦脆可口。

华飞豆皮地址:粮道街228号

豆皮可以说是武汉的另一道“过早之光”,但是现在真正具有汉味特色的豆皮已经越来越少了。粮道街上,有这样一位爷爷,已经操着铁铲38年,始终坚持在豆皮制作的一线。每天20锅豆皮,60斤糯米,售完即止。如果十点以后去,可能就很难吃到了。

在上世纪80年代,店主二老就在国营单位里开始做豆皮,一做就是40年。后来华爷爷自己在粮道街开了这家豆皮小店,店名就是自己和另一个合伙人的名字,简简单单。

华飞家的豆皮糯米软烂,纯白透亮,看似毫不入味,可吃进嘴里就仿佛打开了新世界。糯米的入味,甚至不需要卤汁的浸泡。

徽州汤包地址:粮道街265号

老板是安徽人,已经做了八年的汤包生意,这家店大概也是很多学生记忆中的美味吧。小小的门面很不起眼,也没有可以坐的地方,可每当提到粮道街的美味时,总会有这家店的身影。

蒸盖掀起时,白雾般的热气散去,一个又一个软糯的汤包塌在蒸笼中。汤包的面皮很薄,但劲道耐嚼,随着面皮被咬破,汤汁溢出,鲜香味美。

覃肥叔桂林米粉地址:粮道街中学对面

老字号的正宗桂林米粉店,有二两与三两之分。从取票到下粉再到调料一气呵成,一碗卖相诱人的米粉已放入手中。红油与肉汤融为一体,辛香却不呛口,米粉也富有弹性。炸得香酥的黄豆充分吸收着汤汁,要不了好一会儿汤都见底了。

三胖腰子粉地址:中华路90号

这家店在粮道街上绝对是值得一去的店子,被《喜子来乐》栏目特别推荐过。

门口处摆放着各种米粉以及切好的新鲜腰花、猪肝和肉丝。

满满当当的一碗腰子粉端上桌,在配料区撒些许葱花,再点一瓶维他奶,就可以尽情享用美味了。肉丝和腰花都相当鲜嫩,汤汁勾芡得也很浓稠。

光听名字就觉得很有文艺气息,《草草集》其实是画家也是作家陈丹青的一部散文集,仔细想来也确实很符合这家小馆的风格。

老板是个热爱文学喜欢张国荣的男孩,老板娘是个热爱绘画有可爱虎牙的妹子,小馆也是咖啡、文学与绘画的多元体,欣赏这样有个性有态度的小而美咖啡馆。

粮店地址:粮道街285号附19号

如果实在不知道吃啥,不如来粮道街的这家虽然小但装修精致的“粮店”,它绝对是选择恐惧症患者们的一大福音。

这是一个傲娇的小店,每天只营业5个小时,手写菜单,且不定时更新,还有店家自酿的酸甜可口的果酒,粮店出品,必为精品,是舌尖上的美食没错了。

一边喝着小酒一边等待美食出炉,这是独属于粮道街的小小粮店的舒适惬意。

粮道街,始于颜值,陷于美食

在这里

一觥一盏,一碗一碟

只为舌尖与心上的丰盈满足· 今 · 日 · 互 · 动 ·

说出粮道街你觉得好吃的小店

欢迎吃货们留言补充

本文编辑: 觅玩君

图片来源: 网 络

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