白菜是冬天的当季蔬菜,味美香甜,素有“百菜不如白菜”一说,所以很多人都爱买回家吃。但是咱们在买白菜时要尽量避开“这3种”,因为它们很可能是“甲醛白菜”!

第1种:有异味。

白菜这种蔬菜,不细闻的话是不怎么能闻到白菜的清香的,也更不可能有刺鼻的异味。如果在买白菜时细闻能够闻到刺鼻的气味,那么尽量就别买了。

第2种:焉白菜。

焉白菜有两种,一种是外面焉了里面也焉了,这种是白菜放了很久导致的。还有一种是白菜外面很新鲜里面却焉了,那就可能是不正常的白菜。这两种都不是很好。

第3种:超好看。

白菜从土里摘下来之后,很容易因为运输等原因刮坏叶子。在菜市场,除了自己种白菜少量拿出来卖的会看上去很水灵,其他的白菜的外层都会有一些破损,有些破损的地方还发黑了。

所以如果看到白菜都特别的水灵,而且菜根上都干干净净没有泥土,或者白菜叶上能看见斑斑点点,那还是不要买最好。

另外,买回来的白菜在炒之前,最好能够把白菜最外层的几片叶子剥掉,把白菜根切掉,并用水好好的清洗干净每一片白菜,这样无论是清炒,还是用白菜炖肉吃,都是很好吃的。

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